Artikelinfos
Essig aus Traubenmost und Weinessig, 6% Säure. Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtig, intensiv dunkelbrauner Essig. Ideal für die „mediterrane Küche“. Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
Artikeldetails
Kontakt: Gourmet Berner GmbH
Kontaktadresse: Boschstraße 7, 71384 Weinstadt-Großheppach
Herkunftsland: Italien
Inhalt: 200 ml
Zutaten: Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d.
Produkttyp: Essig & Öl
Kommentar