Artikelinfos
BioGourmet Dinkel Mini Brezeln basieren auf biologisch-dynamischem Dinkelanbau. Für den Erhalt ursprünglicher Dinkelsorten und deren Entwicklung arbeiten Bauern und Gebäckhersteller langfristig zusammen. Das Ziel ist, die Steigerung der Ernährungsqualität und nicht Massenertrag, gerade bei der Saatgutpflege. Die Brezeln werden in einem speziellen Verfahren, ohne die sonst übliche Heißlauge, hergestellt. Das Meersalz liefert die Saline von Piran in Slowenien. Seit dem 13. Jahrundert wird dort ein besonders geschmackvolles und mineralstoffreiches Salz gewonnen. Die Salzgewinnung durch Handarbeit und die Sonneneinwirkung werden ergänzt durch ein natürliches Filterverfahren, das für die besondere Reinheit des Salzes sorgt.
Zertifizierung
Artikeldetails
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Kontakt: BioGourmet GmbH
Kontaktadresse: Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen
Herkunftsland: DE
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Allergenhinweis: Kann Spuren von MILCH, SESAM enthalten
Inhalt: 125 g
Bio: Ja
Zutaten: DINKELMEHL Type 1050* (86%), ungehärtetes Palmfett*, Meersalz (5%), HEFE*, GERSTENMALZEXTRAKT*, Brezellauge (Natriumhydroxid). *aus kontrolliert biologischem Anbau
Produkttyp: Salzige Snacks
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